Author Archive | Anastasia Scorcese

Veggie – schlank und fit mit Gemüse

Was tun, wenn man eigentlich abnehmen möchte und es funktioniert einfach nicht? Man probiert es einmal anders: Mit Gemüse! Das gilt besonders dann, wenn schon klar ist, dass viel zu viele Kohlenhydrate und Fertiggerichte ein wichtiger Grund dafür sein könnten, dass es mit dem Abnehmen nicht vorangeht oder das Gewicht zurückkehrt. Gemüse ist schon deshalb […]

Clean Food Rezept

Clean Food Rezept: Zweierlei Cremesuppe

„Zweierlei Cremesuppe“ ist ein echtes Clean Food Rezept, das geeignet ist, ein festliches Essen einzuleiten oder sonntags einmal in aller Ruhe genussvoll zu essen. Und dabei besteht es aus nur sechs Zutaten! Zweierlei Cremesuppe für zwei Personen: Drei junge Zucchini, etwa 10-12 cm lang Vier Pastinaken in der Größe einer durchschnittlichen Karotte (wenn keine Pastinaken zu bekommen […]

Die wichtigsten Clean Food Regeln

Worin bestehen die wichtigsten Clean Food Regeln? Das ist schnell erklärt, denn sie sind einfach – und leicht einzuhalten! Keine industriell bearbeiteten Nahrungsmittel essen Täglich sechs kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, um den Blutzucker stabil zu halten Im Bewusstsein der Jahreszeiten das essen, was reif und gerade bekömmlich ist Zucker wird komplett aus der Ernährung […]

Fresh asparagus, strawberries and peppermint

Wie kann man mit Clean Eating abnehmen?

Warum und wie kann man mit Clean Food bzw. Clean Eating abnehmen? Formulieren wir die Frage anders: Weshalb nimmt man ab, wenn man die Ernährung auf frische und weitgehend unverarbeitete Kost umstellt? Das erklärt sich leicht, wenn man einmal verstanden hat, was uns heute in den Industrieländern dick macht: Nahrung, die unreif gepflückt und transportiert wird. Nahrung, die […]

Ist Clean Eating eine Diät?

Clean Eating, das auch in Deutschland durch Tosca Reno bekannt wurde, ist tatsächlich aus der Fitness-Szene heraus entstanden. Menschen, die in Studios trainierten, tauschen ständig die neusten Tipps aus, wie man schlank werden und dabei Muskeln aufbauen kann. So kam auch Tosca Reno an Clean Eating und verhalf dieser neuen Ernährungsform zum Erfolg. Sie formulierte klare Grundlagen und […]

Clean Food Tipp: Frühling ist Erdbeerzeit!

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern ideal für eine Frühlingskur, die Spaß macht. Sie entschlacken, liefern viele Vitamine und haben eine geringe Kaloriendichte. Das bedeutet, dass wir uns an Erdbeeren richtig satt essen dürfen. Sie haben im glykämischen Index einen niedrigen Wert, steigern also den Blutzucker nur unerheblich. Damit sind sie auch für Diabetiker eine schöne […]